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【社員求人】銀座大野(東京・銀座/日本料理)

和の美食に癒される銀座の日本料理店

◇募集の概要◇

私どもオザミワールド株式会社は「食とワイン、そして人を結ぶ」を理念に、1997年設立。
シンプルかつダイナミックな料理と、生産者の思い入れが詰まったワインセレクションで、お客様のハートを射とめることを常に目指しつづけております。

2017年に20周年を迎え、更なる躍進のなかで、ともに成長できる仲間を募集いたします!

◇お店の紹介◇

ここ「大野」は、旬の食材を使用した奇をてらうことのない素朴で美味しい日本料理の数々と 各地より厳選した日本酒、焼酎、オザミセレクトのワインとのマリアージュをお楽しみいただけるお店です。

20時30分以降は一品料理(アラカルト)を各種ご用意しており、深夜のお食事処、 また日本酒バー、ワインバーとして、大野の暖簾をくぐるお客様方も大勢いらっしゃいます。

◆自社カーブに4万本のワインストックあり 大野では焼酎・日本酒も◆
ワインは自社カーブに眠る4万本のストックの中から、 和食に合うワインはもちろん、生産者の個性とこだわりあふれるワインをリストしています。
また、大野では全国から厳選した焼酎・日本酒も常時10~15種ご用意。
オザミセレクトのワイン、お酒を楽しみに来られるお客様がたくさんいます。


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店舗名称 銀座大野(オザミワールド株式会社)
業態 日本料理
募集職種 1.店長
2.調理長
3.キッチンスタッフ 
4.サーヴィススタッフ・ソムリエ
勤務地 東京都中央区銀座 7-2-20
交通 有楽町駅 徒歩7分
日比谷駅 徒歩7分
銀座駅 徒歩7分
雇用形態 正社員
応募資格 学歴不問、経験者優遇
給与 1.店長  2.調理長:月給35万円以上+賞与年2回+各種手当
3.キッチン 4.サーヴィス・ソムリエ:月給19万円~(未経験)月給35万円(経験者)+賞与年2回+各種手当
待遇 交通費支給(上限月2万円まで)
昇給年4回見直し
賞与年2回
手当有(住宅・家族・皆勤・深夜交通費)
制服貸与
食事付
各種社会保険完備
資格応援制度(ソムリエ・チーズ)
研修旅行制度(フランス、スペイン、京都)
各種表彰制度(大入り、健闘賞、功労賞等)
ワイン会(月2回、ワインの造り手訪問、他のレストランでの食事会)
自社レストラン食事代 毎月全社員1万円支給
他社レストラン食事代 毎月全社員支給(最大2万円)
勤務時間 9:00~27:00(完全シフト制)
年間休日 月6日、夏季・冬季休暇
新卒 応募を受け付ける

◇こんな人材を求めています!◇

☆日本料理、ワインへの情熱がある方(未経験者からベテランまで)大歓迎!
・日本料理、ワインをイチから学びたい未経験の方(毎年新卒採用も行っています!)
・料理・サービスの経験を活かし、ステップアップを目指す方
・将来独立を考えている方(店舗運営のノウハウが学べます!)

◇特にPRしたいポイント◇

<ほかにはない、当社ならではの充実した福利厚生>
当社では各種表彰制度をはじめ、年間10人以上の社員が対象となるフランス研修やレストランの食事代補助、資格応援制度(ソムリエ・チーズ)など、社員のモチベーション・スキルアップのためのサポートに力を入れています。
○各種表彰制度
○他社レストラン食事代/毎月最大2万円
○夏&冬季休暇の旅行費家族全員分補助
○ワイン購入代/月3000円迄
○フランス研修旅行(毎年10名以上)
○資格応援制度(ソムリエ・チーズ)など…
各種表彰も社員・アルバイトの隔てなく、スタッフ全員が対象です。

☆フランス研修旅行のご紹介
全店舗のスタッフから選抜して8人×2組をつくり、1週間ほどのフランス研修を毎年実施!
(旅行中の費用を会社が全額負担します。)
実際にワインが育つ場所に赴き、フランスの空気に触れ、 生産者を通じて造り手たちと交流を深めることがいいワイン探しには不可欠。本場のエスプリを感じ、あなたの成長へと繋げてください。

<店舗運営のノウハウも学べます。独立者も多数輩出!>
当社では一人ひとりのスキルアップへ向けたサポートは惜しみません。
その結果、調理・サービスだけでなく、店舗運営や立ち上げ、商品開発、マネージメントなど 経験できることが増え、独立者も多数輩出しています。


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会社概要

名称 オザミワールド株式会社
所在地 東京都中央区銀座 1-4-9 銀座オザミビル5階
代表者氏名 丸山 宏人
設立 1997年7月
従業員数 約290名
事業内容 レストラン経営

銀座大野(アルバイト)求人情報


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