飲食店・レストラン・フード業界専門求人サイト
飲食店・レストラン・フード業界専門の求人情報提供サイト「フードビジネスで働こう!」

【社員求人】ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション(東京・六本木/フランス料理)

ミシュラン常連☆ジョエル・ロブションで力をつけよう!

◇募集の概要◇

■サービススタッフ
プロポーズ、結婚式、記念日…さまざまなハレの日にふさわしいお店として選ばれ続けているジョエル・ロブション。
お客様の感動の1日を一緒に創りあげるメンバーを求めています。
当たり前ですが、お客様は一人ひとり違います。だからこそ、サービスもお客様に合わせて変えて当然。目の前のお客様のことを考えながら、さりげない瞬間も最高のサービスをお届けする仕事です。

■ソムリエスタッフ
お客様のお食事やお好みに合わせたワインの提供、さらに優雅だけどフレンドリーな接客を心掛け、お客様に気軽にフレンチを楽しんでいただきましょう。丁寧・敏捷なサービスプロを目指せる環境です。

■レセプション
お客様をお席までご案内し、お帰りの際はお見送りをいたします。また、お客様のコートやお手荷物をクロークにてお預かりする他、来店での予約受付などの業務も行います。レストランの玄関口でのお仕事となりますので、笑顔でお客様をお迎えしてください。きめ細やかなサービスをお届けする業務です。また、お電話でのご予約受付業務もございます。

■レストランデセール
フレンチの世界的シェフ、ジョエル・ロブション氏の世界を具現化するために、厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレートに生きた、普遍的なおいしさを楽しめるケーキなどを手作りしていただきます。
デセールの技術を磨きながら、お皿というキャンパスの中に芸術性を追求できる環境です。

■キッチンスタッフ
厳選した素材から生み出される世界屈指のハイクオリティーな料理を学べる、調理業務全般の仕事です。 世界的フレンチシェフ、ロブション氏の料理コンセプトは「食材そのもののおいしさ・価値を最大限に引き出したシンプル・フレンチ」 。厳選した素材から生み出される世界屈指のハイクオリティーな料理は、多くの料理人に影響を与えています。

◇お店の紹介◇

~オープンキッチンで自由に楽しむ~

六本木ヒルズにあるラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションは、料理人とのコミュニケーションをとりながら、気軽に自由に楽しめるカウンター席を中心とした新しいスタイルのレストランです。

ロブションが提唱する「コンビビアリテ(懇親性)」を具現化した空間です。


スマホからのエントリーはこちらから

PCからのエントリーはこちらから


店舗名称 ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション(株式会社フォーシーズ)
業態 フレンチレストラン
募集職種 サービススタッフ
ソムリエスタッフ
レセプション
レストランデセール
キッチンスタッフ
勤務地 東京都港区六本木 6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩4分
雇用形態 正社員
応募資格 ■サービススタッフ、レセプション
・ホテル・レストランでのサービス経験が1年以上ある方
・英語(日常会話程度)が出来る方
・一流の環境で接客スキルの向上を図りたい方
■ソムリエスタッフ
・レストランでのソムリエ実務経験が3年以上ある方
・要ソムリエ資格
■レストランデセール
・洋菓子製造経験
・レストランデセールの実務経験が1年以上ある方
■キッチンスタッフ
・フレンチレストランでの実務経験が1年以上ある方
給与 正社員 月給17.5万円~30万円
※残業手当は別途支給 ※経験・スキルを考慮の上、優遇します。
【月収例】
実務経験1年 月収257,232円
※内訳/月給175,000円+残業手当57,232円(残業45時間の場合)+住宅手当25,000円
実務経験3年 月収267,848円
※内訳/月給183,000円+残業手当59,848円(残業45時間の場合)+住宅手当25,000円
待遇 ◆正社員登用制度(最短6ヶ月)
◆時間外手当(所定労働時間超過分は1分単位で計算し支給)
◆深夜・休日手当
◆交通費全額支給
◆住宅手当(家賃の35%、上限25,000円、その他規定あり)
◆家族手当(15,000円~ 扶養家族数に応じて支給)
◆通勤手当
◆慶弔見舞金
◆財形貯蓄制度
◆社員割引制度(フォーシーズの全店で割引できる"クラブフォーシーズ"あり)
◆健康管理室完備(会社に看護師が在籍しています)
◆独立支援制度(既存店舗の全てを引き継げる夢のような制度です)
◆社内イベント(社員旅行や各種イベント)
◆ベネフィットステーション(全国のホテル、飲食店、映画館等が特別価格で利用可能)
◆ロブションレストラン優待(当社が運営している三ツ星レストランで優待が可能)
◆自社保養所(軽井沢3か所、佐貫、真鶴、熱海、京都)
◆クイーングレース号(当社保有のクルーザーでのクルージング)
◆ストレスチェック制度(年1回の検査)
◆従業員相談窓口(全従業員が利用できるお悩み専用電話が設置)
◆育児短時間勤務(お子さんが小学校4年生になるまで1日5時間勤務が可能)
◆正社員登用後:業績賞与(年1回/前年実績1.5ヵ月分)
勤務時間 サービス 9:00~24:00(シフト制/所定労働時間8時間)
ソムリエ 9:00~24:00(シフト制/所定労働時間8時間)
レセプション 9:30~23:30(シフト制/所定労働時間8時間)
デセール 8:00~24:00(シフト制/所定労働時間8時間)
キッチン 8:00~24:00(シフト制/所定労働時間8時間)
お店の営業時間 11:30~23:00
年間休日 119日
お店の定休日 施設休館日に準ずる
新卒 応募を受け付けない

◇こんな人材を求めています!◇

■一流サービスの最先端で接客スキルの向上を図りたい方
■常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方
■前向きで自発的に積極的に行動できる方

◇特にPRしたいポイント◇

あなたの経験を存分に活かせる職場で、一流のサービスを学びましょう!
ミシュラン常連の『ジョエル・ロブション』で夢のような空間を演出してみませんか!
あなたの持っておられる人間力を存分に発揮し、お客様に喜んで頂きましょう!


スマホからのエントリーはこちらから

PCからのエントリーはこちらから


会社概要

名称 株式会社 フォーシーズ
所在地 東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル
代表者氏名 淺野幸子
設立 昭和55年4月1日
従業員数 約8900名
事業内容 飲食店の経営

<< 前のページに戻る

↑ PAGE TOP