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【正社員・契約社員求人】LULL(ラル)(福井県坂井市/フレンチ)

地方でしか出来ないガストロノミーを目指すフレンチレストランのシェフを募集!

◇募集の概要◇

現シェフが退職するため新たなシェフ(料理長)を募集します。

2015年4月にオープンしたデスティネーションレストランLULL(ラル)にて この度、現シェフが退職することになりましたので新たなシェフを募集いたします。

◇お店の紹介◇

築120年の古民家をリノベーションし、新しいスタイルのモダンフレンチを目指しています。

都会では決して出来ない地方ならではのガストロノミーに挑戦し、ゴー・エ・ミヨ2018では福井県フランス料理店で最高点をいただきました。
2019年に向けオーベルジュ化計画もあります。


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店舗名称 LULL(ラル)
業態 フレンチレストラン
募集職種 シェフ(料理長)
勤務地 福井県坂井市三国町崎 31-25
交通 JR芦原温泉駅 車20分
えちぜん鉄道三国駅 車10分
バス停崎浦 徒歩1分
雇用形態 正社員・契約社員
応募資格 特になし(経験者優遇)
給与 要相談
待遇 有給休暇
賞与
制服貸与
社会保険完備
社宅制度有り
Iターン・Uターンの移住サポートあり
勤務時間 10:00~20:30(休憩有り)
お店の営業時間 ランチ 11:30~13:30
ディナー 17:30~20:30
席数・客単価 席数 40席
客単価 12,000円
年間休日 100日
お店の定休日 木曜と第二水曜日
新卒 応募を受け付けない

◇こんな人材を求めています!◇

私たちは何よりチームワークを重視しています。
向上心のある若い料理人を求めています。
自身の成長はもちろん、チームの成長とお店の発展を目指しましょう。

◇特にPRしたいポイント◇

LULL(ラル)のオーナーは東京の麻布十番にあるフレンチレストランAileBlanche(エルブランシュ)の小川智寛。
小川シェフが故郷である福井の活性化を目指し、空間デザインから料理、サービスまで徹底的にこだわったガストロノミーを提供。

空間デザインは東京の有名デザイナーに依頼。
モダンで落ち着きのある居心地と優雅さを兼ね備えた空間を実現。
そして何より建物自体が、築120年の歴史的建造物。これら全てに私たちの想いが込められています。


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会社概要

名称 株式会社マイナーリバーズ
所在地 福井県坂井市丸岡町新九頭竜 2-15-1
代表者氏名 小川智寛
設立 平成27年5月18日
従業員数 10名
事業内容 フランス料理店

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