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【正社員求人】シェ オリビエ(東京・市ヶ谷/フランス料理)

仏オーナーシェフのミシュラン1つ星フレンチ

◇募集の概要◇

フレンチレストラン「シェ オリビエ」では、スタッフを募集しております。
3年連続ミシュラン1つ星に評価され、星の維持もしくはその上を目指し、スタッフ一同一生懸命頑張っています。

厳選された材料を仕入れ丁寧に調理し、お客様に喜んで頂けるお料理を提供しています。
小さなお店ですので、スタッフ一人一人が率先力となり働いて頂ける、経験者の方を希望しております。

◇お店の紹介◇

オーナーでありシェフであるオリビエ・オドスが、フランスらしいフランス料理をリラックスした雰囲気の中楽しんで頂きたいと、2009年に市ヶ谷にオープンしました。

シェ オリビエのキッチンに全国から届く小さな生産者が手がける野菜。可能な限り本場の味を表現するためフランス産の材料も多く使用しています。シェ オリビエは本物の味を大切に自家製にこだわります。その料理の多くがオーダーが入ってからオリビエとスタッフの手によってつくられます。つくり置きは好みません。季節を感じ、主役の食材の味を存分に味わえる、ハレの日だけでなく、普段から良い空気を吸うようにフランス料理を味わってもらいたい、シェ オリビエはそんなレストランです。


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店舗名称 シェ オリビエ
業態 フレンチレストラン
募集職種 ホールスタッフ
勤務地 東京都千代田区九段南 4-1-10-1F
交通 JR・メトロ市ヶ谷駅徒歩7分
雇用形態 正社員
給与 月給24万円~
待遇 交通費支給
社会保険
賞与は売上により支給。額は幅があるが毎年支給実績あり。
勤務時間 10:00~23:00 (休憩あり)
お店の営業時間 11:30~15:00
18:30~23:00
席数・客単価 席数 30席
客単価 (昼)5,000円 (夜)15,000円
年間休日 約90日
お店の定休日 日曜、第一月曜、年始、夏休み、GW、祭日不定休
新卒 応募を受け付けない

◇こんな人材を求めています!◇

ホールスタッフ:語学力(英・仏)とコミュニケーション能力のある方を募集してます。

◇特にPRしたいポイント◇

フランス人シェフのもと本場の高い技術を身につけることができます。
お客様も多くが外国人ですので、インターナショナルな雰囲気の中、働くことができます。
やる気があれば語学力のスキルアップも可能です。


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会社概要

名称 株式会社 オドス・アンド・コ
所在地 東京都千代田区九段南 4-1-10
代表者氏名 古茂田 麻美子
設立 平成21年2月25日
従業員数 8名
事業内容 飲食店(フレンチレストラン)

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