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【社員求人】ルグドゥノム ブション リヨネ(東京・神楽坂/フレンチレストラン)

日本唯一のリヨン人によるミシュラン一つ星リヨン料理の店

◇募集の概要◇

フランス料理店でのホールスタッフを募集しております。

フランス人オーナーの元、料理やワインの知識はもちろんお客様にご満足いただけるサービスを追求できる仲間を求めております。
今までの経験を活かしさらに飛躍していく意欲のある方大歓迎。

◇お店の紹介◇

2007年神楽坂にオープンした日本で初めてのブションです。

ブションとは、温もりのある雰囲気の中リヨンの名物料理とポ リヨネでワインを楽しむリヨン独特のレストランの総称です。リヨンのブションに伝えられている温もりはそのままに、エレガントさを調和させた新しいブションの世界へようこそ!

7年連続ミシュラン一つ星獲得。


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店舗名称 ルグドゥノム ブション リヨネ(リヨンドゥリヨン株式会社)
業態 フレンチレストラン
募集職種 ホールスタッフ
ソムリエ
勤務地 東京都新宿区神楽坂 4-3-7 神楽坂海老屋ビル1.2階
交通 総武線・東京メトロ 飯田橋駅徒歩4分
都営大江戸線 牛込神楽坂駅徒歩4分
雇用形態 正社員
応募資格 特になし(経験者優遇)
給与 月給18万円~35万円(経験に応じて)
待遇 有給休暇
交通費支給
社会保険
制服貸与
賞与は売り上げに応じて(毎年支給実績あり)
勤務時間 9:30~23:30(お客様の状況により多少前後します)
お店の営業時間 11:30~14:30 18:00~22:00
席数・客単価 席数 40席
客単価 ランチ4,000~5,000円 ディナー 8,500~10,000円
年間休日 約90日(月6~7日、夏季10日~、冬季6日~)
お店の定休日 毎週月曜日、第1、3火曜日
新卒 応募を受け付ける

◇こんな人材を求めています!◇

コミュニケーション能力の高い方
柔軟で学ぶことに意欲的な方
一つ星のサービスを提供するという自覚を持ち、常に向上心のある方
協調性がありチームの一員として働ける方

海外のお客様も多いので、英語でコミュニケーションできる方大歓迎。

◇特にPRしたいポイント◇

経験豊富なスタッフの下で、一流のサービスを学びませんか。
スキルや経験に合わせてお仕事をお任せします。
しっかりした基礎を持ち、常に向上心を持つ方には、非常に勉強になる環境です。
あなたのヤル気次第でどんどんお仕事をお任せしていきます!

フランス式のサービスを本格的に学びたい方にはピッタリの環境です。
小さなお店ですので一人一人の責任領域が大きく、やりがいやスキルアップを実感しながらお仕事できます。


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会社概要

名称 リヨンドゥリヨン株式会社
所在地 東京都新宿区神楽坂 4-3-7 神楽坂海老屋ビル1.2階
代表者氏名 ポコ クリストフ
設立 2007年4月
従業員数 10名
事業内容 飲食店(フレンチレストラン)

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