【飲食店求人】ル サロン ジャック・ボリー(東京・新宿三丁目/カフェ・キュイジーヌ)
◇お店の紹介◇
デパートの中にある高級カフェ・キュイジーヌ
落ち着いた雰囲気のお店です
“ジャック・ボリーがプロデュースする世界にたったひとつだけのラグジュアリーなカフェキュイジーヌ。
(ジャック・ボリー氏 略歴)1946年 フランス・ペリゴール生まれ。『グラン・ヴェフール』、『ホテル・ド・クリヨン』をはじめ、パリの名だたるレストランでキャリアを重ねた後、1973年来日。1986年『レストラン ロオジエ』のシェフに就任。1982年フランス国家最優秀料理人賞受賞、2002年フランス国家功労勲章シュヴァリエ受賞。現在は資生堂パーラーのエグゼクティブ プロデューサーとして活躍。
”(株式会社資生堂パーラーHPより)
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掲載期間 2017年1月25日~2017年6月14日