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【社員求人】レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ(東京・銀座)

ミシュラン二つ星レストランが経営するビストロノミーでスキルアップ

◇募集の概要◇

パリとトーキョー、合わせて3つのミシュランの星をもつドミニク・ブシェの本格的なビストロノミーのお店。
年間休日106日!

<オープンわずか1年の話題のお店>

現在ミシュラン2つ星を獲得しているドミニク・ブシェ トーキョーが 新たにオープンしたカジュアル・シックなビストロノミー。
フランスの料理界を牽引してきたドミニク氏が、これまで培ってきた経験をもとに、 パリのエスプリの効いた美味しいお料理とワイン、雰囲気を楽しめるお店として、 昨年誕生したのが「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」。

現在では、ランチから満席になる日もあるほどの賑わいを見せています。このたび、新たにキッチン、サービスの仲間を募集します!

◇お店の紹介◇

【レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ】
テーブルにつく時間と美味しさを分かち合う、<Partage/パルタージュ(分け合う)>のエスプリを大切にした“レ・コパン”は、いつでも帰りたくなる、通いなれた、お客様のカンティーヌ(食堂)のような存在でありたい。という想いで昨年6月に誕生しました。

伝統料理の『クネル』や、『テリーヌ』など、素朴で繊細な心温まる料理の数々を ライブ感溢れるオープンキッチンより提供しています。また、そんな料理に欠かせないのがワイン。 都内では珍しい約30種のグラスワインを提供しています。


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店舗名称 レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ
業態 フレンチ ビストロ
募集職種 キッチンスタッフ
ホールスタッフ
勤務地 東京都中央区銀座 5-1-8 銀座MSビルB1F
交通 東京メトロ銀座駅徒歩3分
JR有楽町駅徒歩5分
雇用形態 正社員
応募資格 特になし(経験者優遇、未経験者歓迎)
給与 月給20万円~35万円
待遇 有給休暇
交通費支給
社会保険
制服貸与
勤務時間 10時~23時(シフト制)
お店の営業時間 11時30分~14時
17時30分~22時
席数・客単価 席数 30席
客単価 2,000~10,000円
年間休日 108日(月8日+夏休5日+冬休5日)
お店の定休日 夏休み一週間、冬休み一週間
新卒 応募を受け付ける

◇こんな人材を求めています!◇

経験に関わらず、意欲を持って、明るく前向きに仕事に取り組んでいただける方をお待ちしています。

◇特にPRしたいポイント◇

【あなたの可能性を見出せるグループです】
<キッチンの方>
多くの人に支持されるパリ本店の伝統料理をはじめ、 ガストロノミーレストランと変わらない料理技術を習得できます。

<サービスの方>
お客様の好みとご希望に合わせた自然体で心地良いサービスを心掛けています。
カジュアルで温かい雰囲気の中、アラカルトで仲間とシェアできる、そんなビストロノミーの名脇役として欠かせないのが フランス各地の個性豊かなワイン。ワイン初心者の方も楽しく覚えることが出来ます。


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会社概要

名称 株式会社 大勝物産
所在地 愛知県名古屋市東区東桜 2-3-7
代表者氏名 代表取締役 緒方智
設立 平成26年2月28日
従業員数 400名
事業内容 飲食店営業、飲食店コンサルタント業務

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