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【飲食店求人】bis tris (ビス トリス)(東京・青山/イタリアン)


◇お店の紹介◇

2016年3月オープン ”東京カレンダー”や”専門料理”等掲載誌多数

店名の"bis tris"は、劇場などでアンコールを求める際のイタリア語のかけ声「ビス」と再アンコールを求める「トリス」というかけ声を組み合わせた造語。
シンプルながらもあたたかみのある空間で、舞台のように構成されるコース料理を展開し、居心地の良さと高揚感を演出することをコンセプトにしています。

オーナーシェフは、表参道の「リヴァ デリ エトゥルスキ」で研鑽を積んだ後、副料理長に就任。
トスカーナの伝統料理を現代風に仕立てる同店のスタイルを受け継ぎながら、自らの独創性を加え、遊び心をきかせます。




社員求人情報の掲載は終了しました。
掲載期間 2017年6月28日~2018年4月20日


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