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【社員求人】リパイユ(横浜・馬車道/フランス料理)

フランス研修も行っている日仏料理協会が経営する人気店

◇募集の概要◇

フランスで4年間修行したシェフの右手となって働いてくれるスーシェフ候補を募集しています。

◇お店の紹介◇

料理人やパティシエのフランス研修を行っている日仏料理協会が経営する横浜の人気フレンチ。

郷土料理や古典料理を現代風にアレンジした料理を提供しています。


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店舗名称 リパイユ(日仏料理協会)
業態 フランス料理
募集職種 スーシェフ
勤務地 横浜市中区住吉町6-67-1-101
交通 みなとみらい線馬車道駅徒歩3分
雇用形態 正社員
応募資格 フランス料理経験5年以上(経験者優遇)
給与 月給23万円~28万円
待遇 有給休暇
交通費支給
社会保険
賞与
制服貸与
勤務時間 10:00~22:30(休憩あり)
お店の営業時間 11:30~13:30L.O. / 18:00~20:00L.O.
席数・客単価 席数 20席
客単価 ランチ4,000円 / ディナー9,000円
年間休日 約80日
お店の定休日 火曜日
新卒 応募を受け付けない

◇こんな人材を求めています!◇

将来、フランスで修行したい方、独立希望の方、向上心の高い方、大歓迎。

調理場内では、オーダーを含めて料理フランス語も使います。
本社ではフランス語研修も行っているので、フランス語を学びたい方にもぴったりです。
また小さなお店のため、ドリンク作り、ワインサービスや、オーダー、お客様への接客など、調理場のスタッフもサービス業務にも取り組んでもらいます。

◇特にPRしたいポイント◇

料理人やパティシエのフランス研修を行っている日仏料理協会が経営し、在仏4年のシェフのいるレストラン。
多店舗展開を計画中ですので、シェフとして活躍できるチャンスもあります。


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会社概要

名称 日仏料理協会
所在地 東京都目黒区中目黒 1‐4‐20
代表者氏名 砂川 裕美
設立 1995年
従業員数 10名
事業内容 レストラン経営、フランス語研修、フランス研修、辞典の編纂

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