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【正社員求人】Serafina NEW YORK(セラフィーナ ニューヨーク)丸の内店(東京・丸の内)

世界のセレブを魅了し続けるニューヨークの名店「Serafina」アジア1号店

◇募集の概要◇

□■世界で勝ち続けるイタリアン「Serafina NEW YORK」でマネジメント力をつけたい方大募集■□

【積極募集中】
マネージャー候補としてサービススタッフを積極採用中!
若手が活躍できる環境でサービス技術だけでなく、店舗運営を学びたい情熱のある方を求めています。
全世界にブランド展開するセラフィーナ。
アジア運営権は「株式会社ノバレーゼ」が獲得。
2012年のアジア初進出から3年で韓国2店舗を含む4店舗を展開しています。

また「株式会社ノバレーゼ」では、2014年から米国ニューヨーク本店にてミシュラン3ツ星を獲得し続けている「Jean-George」の東京1号店を運営しています。
100席以上もあるニューヨーク本店に比べ、あえて席数が抑えられた東京店には、日本の料理文化に魅了されたジャン・ジョルジュ氏の特別な想いが込められています。フレンチでは珍しいオープンカウンターを唯一東京店で設けているのも、日本の「割烹料理」のような、料理人がお客さまの目の前で調理し、振る舞う舞台装置を体現したいという想いからでした。

-徹底的にお客様に寄り添い成長できる環境-
お客さまが心地よいと思うことを、先回りしてできるかどうか。
相手にとって嬉しいことかを常に自身に問い、現場に立ちサービスをすること。
創業以来、当社レストランで大切にしている想いです。
新しい時代の中で、当社には料理人として挑戦しつづけることができるフィールドがあります。

●ソムリエ資格取得支援制度
●有給休暇取得率100%の義務化
●賞与年2回の他、別途月間目標達成手当、MVP表彰(30万円支給)
●奨学金返済支援制度(最大で会社が200万円を支給)
●FA制度※希望する部署、レストランへの異動が可能

◇お店の紹介◇

【世界のセレブを魅了し続けているNYの名店「セラフィーナ」】

料理はソースから生地まで全て手作り。
OPEN3年で黒字転向・連日大盛況の成功ノウハウを元に1からマネジメントを学べるお店です。
店舗運営、スタッフ教育なども進んでお任せします。
100-200席(※詳細はお店DATAに記載)の店舗規模で平均月商約2000万円。
現在社員(キッチン6名・サービス2名)とアルバイトスタッフでお店を盛り上げています。
経験に合わせてやりがいのある仕事をお任せしますので、まずは気軽にご応募ください。


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店舗名称 Serafina NEW YORK 丸の内店(株式会社ノバレーゼ)
業態 イタリアンレストラン
募集職種 サービススタッフ
勤務地 東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスビル B1F
交通 地下鉄大手町駅 C13b出口 徒歩2分
JR東京駅 丸の内北口 徒歩8分
大手町駅から229m
雇用形態 正社員
応募資格 特になし(経験者優遇、未経験者歓迎)
給与 月給22万円~35万円
待遇 有給休暇
交通費支給
社会保険
賞与
制服貸与
別途インセンティブあり
役職手当(マネージャー以上)あり
住宅手当あり(5,000円/月)
全国勤務手当あり(10,000円/月) ※対象者に限る
昇給年1回(3月)※人事考課による
勤務エリア限定制度(※条件あり)
社内レストラン利用補助制度(年間20,000円)
団体保険加入制度
勤務時間 1ヵ月単位の変形労働制 (週平均40時間、1日6-12時間労働) 
※シフト例:10:00-19:00 12:00-20:00など
お店の営業時間 LUNCH 11:00-14:30
CAFE LUNCH 14:30-17:00
DINNER 17:00-23:00(L.O 22:30)
席数・客単価 席数 92席
客単価 5,000円(ディナー)
年間休日 82日
お店の定休日 年中無休
新卒 応募を受け付けない

◇こんな人材を求めています!◇

・自分がさらに学ぶことができる、もしくは身に付けた接客技術をいかせる場所でサービスマンとして挑戦しつづけたい。
・サービスのレベル、家族を大事にする時間も給与も必要、どれも譲れない。

たくさんの方にお会いできることを楽しみにしてます。

◇特にPRしたいポイント◇

当社では料理・サービスへのクオリティにこだわり、スタッフの成長に力を注いできました。
海外へのレストラン展開、ミシュラン一ツ星レストランの運営など、さまざまな店舗で 多彩なキャリアを持つスタッフとともに仕事をし、成長していくことのできる環境があります。
また、あなたのスキルと知識を最大限にサポートする、職種別・等級別研修などあらゆる教育プログラムを用意しています。活躍次第ではNYで海外研修のチャンスも。
また、ブランドオーナーやNY本店スタッフが年に数回日本の店舗に来店し、直接指導を受けるチャンスもあります。


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会社概要

名称 株式会社ノバレーゼ
所在地 東京都中央区銀座 1-8-14 銀座YOMIKOビル4F
代表者氏名 代表取締役社長 荻野洋基
創立 2000年11月1日
従業員数 1891名
事業内容 ブライダル事業(婚礼プロデュース部門、婚礼衣裳部門、レストラン部門)、レストラン特化型事業

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