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【社員求人】ドゥーアール(東京・表参道/フランス料理)

表参道の完全予約制フレンチ【料理人募集】

◇募集の概要◇

料理人募集 *シェフ候補

◇お店の紹介◇

2011年にオープンした表参道の完全予約制フレンチ。

最大4組までに絞り込み、料理・ワイン・器など、本物の価値だけを追及してきたお店です。


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店舗名称 ドゥーアール(DEUX ART)(株式会社ドゥーアール)
業態 フレンチレストラン
募集職種 シェフ候補
勤務地 東京都港区北青山 3-14-4 B1
交通 表参道駅 徒歩3分
雇用形態 正社員・契約社員
応募資格 フレンチ経験5年以上(経験者優遇)
給与 月給28万円~35万円
待遇 有給休暇
交通費支給
賞与
制服貸与
食事補助
ワイン研修
勤務時間 11時~23時 *平均労働時間9時間(予約に合わせて勤務)
お店の営業時間 Lunch 12:00~14:00 (L.O.) Dinner 17:30~21:00(L.O.)
席数・客単価 席数 8席
客単価 15,000円
年間休日 週1日 *その他数日
お店の定休日 不定休(月曜日を中心に週1日)
新卒 応募を受け付けない

◇こんな人材を求めています!◇

フレンチ経験5年以上、アミューズからデザートまで一通りの調理経験を持っている方であれば職歴は問いません。

◇特にPRしたいポイント◇

質の高い仕事を小さな空間でおこなっていますので、将来シェフとして自分のお店を切り盛りする時に必ず必要となる感覚をここで身に着ける事ができると思います。
特にワインペアリングに定評のあるお店なのでワインと料理の組み合わせ方は勉強になると思います。


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会社概要

名称 株式会社ドゥーアール
所在地 東京都港区北青山 3-14-4 イズミビルB1
代表者氏名 小屋敷 一貴
設立 2011年6月15日
従業員数 3名
事業内容 フレンチレストラン

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