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【社員求人】レストラン FEU(東京・乃木坂/フランス料理)

1980年創業 ミシュランの星を獲得のモダンフレンチのお店です

◇募集の概要◇

調理場 部門シェフを新規募集

◇お店の紹介◇

1980年オープンのフランス料理店ですが、現在はモダンで食材の持ち味を生かす軽いフランス料理を提供しております。

また、今までに数々のシェフを輩出。
現在の宮内シェフも5年のFEUでの修業ご10年間フランスで修業、フランスでもシェフの経験を持ち2018年帰国、レストラン FEUのシェフに就任。客単価昼7,000、夜20,000円と比較的高単価なフランス料理の為、お料理は繊細でモダンな料理を提供しております。

スタッフがみな若くソムリエ3名と共にお料理とワインをお客様に楽しんで頂いております。
また、年6回フランスよりワイン生産者をお招きし ワイン、シャンパンメーカーズディナーを行っております。


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店舗名称 レストラン FEU(Restaurant FEU)
業態 フランス料理
募集職種 キッチンスタッフ
勤務地 東京都港区南青山 1-26-16
交通 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 3番出口前
雇用形態 正社員・契約社員
応募資格 フランス料理調理経験者(経験者優遇)
給与 月給170,000円~280,000円
待遇 有給休暇
交通費支給
社会保険
賞与
制服貸与
勤務時間 9時~22時 シフト制
お店の営業時間 昼 11時30分~15時 
夜 18時~23時
席数・客単価 席数 30席
客単価 20,000円
年間休日 78日
お店の定休日 日曜日 第三月曜日
新卒 卒業までのアルバイト就業を前提に応募を受け付ける

◇こんな人材を求めています!◇

明るく明朗快活で協調性がある方で男女は全然問いません。
ある程度経験の有る方でポジションとしては パティシエ、ガルドマンジェ、ソーシェを募集しております。

◇特にPRしたいポイント◇

レストラン FEU 出身者が 数多く 自分自身の店、あるいは有名店の料理長、シェフに就任しております。
若いスタッフでお店を盛り立て、お料理のスキルアップを図り 近い将来是非独立してください。


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会社概要

名称 株式会社 レストラン 馮
所在地 東京都港区南青山 1-26-16
代表者氏名 中村 千冬
設立 1980年3月3日
従業員数 14名
事業内容 フランス料理店経営

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