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【社員求人】レストランMINAMI(北海道・札幌/フランス料理店)

北海道の魅力を五感で味わうレストラン

◇募集の概要◇

2018年9月13日オープン。

数々のひらまつレストランで料理長を務め、ひらまつを代表する料理人である南大輔。
その確かな技術と豊かな感性が織りなす 至極のフランス料理を味わえるレストランが、札幌に誕生いたしました。

◇お店の紹介◇

みずみずしい朝どれ野菜、身の引き締まった新鮮な魚介類。
肥沃な大地に恵まれ、寒暖の差がはっきりしている北海道は日本でも有数の“美味しい食材”の宝庫です。
その味わいを自らの手で“美味しい料理”に昇華させたい、そんな想いが詰まった南の料理は、食材そのものの旨みを極限まで際立たせたフランス料理。
北海道の食材にこだわり、自ら足を運び選んだ旬の美味しさを“料理”という芸術でお届けするフランス料理店です。


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店舗名称 レストランMINAMI(株式会社ひらまつ)
業態 フランス料理店
募集職種 ホールスタッフ
レセプシンスタッフ
キッチンスタッフ
パティシエ
勤務地 北海道札幌市中央区北2条西4丁目1番地 赤れんがテラス 4F
交通 JR札幌駅 徒歩5分
地下鉄大通駅 徒歩5分
雇用形態 正社員・契約社員
応募資格 特になし(経験者優遇、未経験者歓迎)
給与 基本給153,000円~300,000円(残業代別途支給)
待遇 有給休暇
交通費支給
社会保険
制服貸与
慶弔見舞金制度
互助会制度
社員持株会
社割制度
海外旅行補助制度(フランス・イタリアへの旅行に5万円支給)
ソムリエ資格取得補助制度(資格取得時に2万円支給)
勤務時間 1日8時間のシフト制(別途残業あり)
お店の営業時間 LUNCH- 11:30~ (13:30 L.O.)
DINNER- 17:30~ (20:30L.O.)
年間休日 114日
お店の定休日 ビルの休館日に準ずる
新卒 応募を受け付ける

◇こんな人材を求めています!◇

・フランス料理やワインが好きな方。
・人と接するのが好きな方。
・レストランで色々な勉強をしたい方。

経験の有無に関わらず、積極的にいろいろなことに チャレンジしたい方をお待ちしております。

◇特にPRしたいポイント◇

私たちは技術を持った人材を集めるのではなく、
技術の高い人材を多く輩出できるよう、人材教育に力を注いでいます。

向上心を高く持ち、諦めずに努力を続ける人には
経験豊富なシェフや支配人が丁寧に指導し、成長を見守り続けます。
それは同じ想いを持つ仲間の幸せを望んでいるから。
皆さんの活躍次第で様々な道が開けます。


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会社概要

名称 株式会社ひらまつ
所在地 東京都渋谷区恵比寿 4-17-3 カゲオカビル5階
代表者氏名 陣内 孝也
設立 1982年4月8日
従業員数 662名(2018年3月末現在)
事業内容 レストラン・カフェ・ホテル経営

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