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【社員求人】SHARI THE TOKYO SUSHI BAR(東京・有楽町)

海外でも愛されるロール寿司と創作和食の人気店<調理>

◇募集の概要◇

ブライダルを軸に国内外約60店舗を展開するノバレーゼの100%子会社「株式会社ブロスダイニング」が運営するレストラン
親会社であるノバレーゼは、2000年の創立以来、継続した成長を遂げています。
2019年よりレストラン特化型事業が「株式会社ブロスダイニング」へ承継。
新会社設立となる1年目、さらなる成長への加速をスタートする今、新戦力として、ともに会社を牽引していただける方からのご応募をお待ちしています。

◇お店の紹介◇

【SHARI THE TOKYO SUSHI BAR】
◎有楽町駅、銀座駅、銀座一丁目駅すぐ
30歳前後の男女が気軽に銀座を楽しめる「少し贅沢、でもカジュアルな大人の遊び場」をコンセプトとしたダイニングバー。
上海と東京に店を構え、海外でも根強い人気のロール寿司を中心に、季節の野菜や旬の魚介を使用した創作和食をご提供しています。 グローバル展開を視野に、海外からのお客様にも愛されているお店です。

店内はカジュアルとラグジュアリー両面の顔を持ち合わせた雰囲気。
お仕事帰りの気軽な飲み会はもちろん、少しリッチな食事会や接待、グループでの宴会やパーティなど、様々な用途でご利用いただいています。
また、オープンキッチンからはダイニング全席を望むことができ、お客様がお食事を楽しむ様子を見ながらお仕事をしていただけます。 料理人の姿が寿司屋本来の雰囲気とともに、活気溢れる店内を自ら演出します。


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店舗名称 SHARI THE TOKYO SUSHI BAR
業態 レストラン(創作和食)
募集職種 キッチンスタッフ
勤務地 東京都中央区銀座 2-4-18 アルボーレ銀座ビル 8階
交通 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩1分
東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分
雇用形態 正社員
応募資格 特になし
給与 229,500円~350,000円 
※役職者(料理長・マネージャーほか)は、別途役職手当あり
待遇 ・有給休暇
・交通費支給
・社会保険
・賞与
・制服貸与
【諸手当、福利厚生】
・通勤交通費支給(上限30,000円/月)
・全国勤務手当(10,000円/月)
・住宅手当(5,000円/月)
・月間目標達成報奨(インセンティブ)
・役職手当
・単身赴任手当(入社後の異動に限る)
・食事補助(店舗による)
・団体保険加入制度
・自社レストラン利用補助制度(2万円/年)
【活躍を応援する制度】
・勤務エリア限定制度
・年間MVP表彰制度(最大賞金100万)
・殿堂入り
・フリーエージェント制度(希望する部門に自ら直接交渉できる)
・新規事業提案制度
・フレックスキャリア制度(社員の雇用形態のまま、時間短縮をして就業できる)
・奨学金返済支援制度(最大200万円を支給)
・パラノバ(自己成長のための副業を認める制度)
勤務時間 週平均40時間(1日6〜12h)の1カ月単位の変形労働時間制(休憩1時間/1日)
お店の営業時間 11時30分~15時00分、17時30分~23時00分
席数・客単価 席数 82席
客単価 4,000円~6,000円
年間休日 82日
お店の定休日 月曜日(※祝日も含む)
新卒 応募を受け付けない

◇こんな人材を求めています!◇

・和食経験者歓迎
・積極的にチャレンジをする風土を好む方
・人のために仕事をすることが好きな方
・自らに妥協することなく、想いや誇りを持って仕事に取り組むことができる方
・チームで仕事をすることが好きな方
・海外に向けて和食の魅力を発信したい方

※和食未経験でもOK!
和食の基本が活かされた料理を提供しているので、和食を基礎から勉強できます。
一から学びたい、自身の成長に貪欲な方を歓迎します。

◇特にPRしたいポイント◇

◎【28才】で料理長に抜擢
◎入社【1.5年】の最短スピードでマネージャーへ昇進
◎有休取得率【100%】
◎育児休暇取得率【100%】
これらの数字は、当社の魅力のごく一部です。
働きやすさとやりがいを兼ね備えた環境で共に成長したい方、ぜひご応募ください!

<料理コンクール・資格取得支援制度>
コンクールや資格取得に必要な費用の補助、シフト調整などを全面的に支援。
貪欲に成長することが、お客様のためになると信じています。

<働くスタッフの幸せを追求>
「スタッフが幸せでなければ、お客様を幸せにすることはできない」と考え、働くスタッフの幸せを追求しています。
しっかり休める月6日の公休をはじめ、多数の休暇制度があり、全スタッフの有給休暇取得率100%を推奨。 プライベートな時間や大切な家族との時間が、気持ちに余裕を生み出し、新しい感性に触れることで仕事にも良い影響を与えてくれるからです。


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会社概要

名称 株式会社ブロスダイニング
所在地 東京都中央区銀座 1-8-14 銀座YOMIKOビル4F
代表者氏名 鈴木一生
設立 2019年1月
従業員数 71名
事業内容 レストラン及び飲食店の運営など

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