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【社員求人】鶏料理・蕎麦 一石二鳥(神奈川・逗子/和食・居酒屋)

本格鶏料理とお蕎麦のお店です!!

◇募集の概要◇

逗子で飲食店3店舗、鎌倉でスイーツ店1店舗を運営している会社です。
今回逗子の鶏料理・蕎麦   一石二鳥での募集となります。

現在会社では新規出店、テイクアウト事業、食品加工事業、自家農園拡大を計画しているため、様々な働き方の土台を一緒に作っていける人材を募集しています。

◇お店の紹介◇

ランチ営業は鶏料理の定食と、名物豚蕎麦を中心に単価1000円で、ディナー営業は知覧どりを使った鳥刺し、鉄板焼き、お鍋等様々なおつまみと、厳選した日本酒を7〜10本焼酎等を揃え、単価3500で営業しています。
お客様は30代から70代の幅広い層の方に御来店頂いています。店主が都内で約30年和食を中心に修業してきた事もあり、本格的な技術も身につけられます。とはいえ和食の堅いイメージにとらわれず、柔軟な対応や発想でお店を運営しています。

三浦半島は海に囲まれていて、新鮮な魚貝類や自家農園の野菜や鎌倉野菜を使ったおつまみ、料理もお出しする事もあります。お店はまだ2年目という事もあり、やってみたい事やチャレンジする事を恐れず、どうしたら良いお店づくりができるかを皆んなで話し合い運営しています。
スタッフの年齢層は20代から40代ですが、思ったことを言い合える環境を大事にして、助け合いの気持ちを忘れないように意識しています。お店の目の前に逗子のシンボルでもある亀ヶ岡神社が見え、気持ちの良い空間を作れるよう努力しています。

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店舗名称 鶏料理・蕎麦 一石二鳥
業態 和食   居酒屋
募集職種 キッチンスタッフ兼ホールスタッフ
勤務地 神奈川県逗子市逗子 5-1-12  カサハラビルB 2F A号室
交通 京急新逗子駅 徒歩1分 
JR逗子駅 徒歩3分
雇用形態 正社員
応募資格 特になし(経験者優遇、未経験者歓迎)
給与 月給25万円~
待遇 有給休暇
交通費支給
制服貸与
勤務時間 平日 11:00〜14:30   17:00〜23:00
日曜祝日 11:30〜22:30
お店の営業時間 平日 11:30〜14:30   17:00〜23:00
日曜祝日 12:00〜22:30
席数・客単価 席数 25席
客単価 3,500円
年間休日 82日
お店の定休日 年末年始
新卒 応募を受け付ける

◇こんな人材を求めています!◇

経験者優遇ではありますが、やる気のある方であれば、経験不問です。
調理をメインでやっていただきます。技術も勿論大事ですが、コミュニケーションを大事に出来る方を求めています。お客様、スタッフ、食材に対して誠実に向き合え、様々な仕事でも一緒に楽しんで出来る方でしたら大歓迎です。

◇特にPRしたいポイント◇

和食の知識が幅広く身につきます。
姉妹店も近くにありますので、仲間も多く、助け合う事ができます。様々な事業を計画しており、自分のアイデアを形にする事ができます。工場や自家農園も有り、働き方の幅も作る事ができます。


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会社概要

名称 株式会社  山や
所在地 神奈川県逗子市逗子 7-1-2
代表者氏名 愛   良人
設立 2016年5月1日
従業員数 20名
事業内容 飲食店

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