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【社員求人】ブレストンコート ユカワタン(長野・軽井沢/フレンチレストラン)

【星野リゾート】フレンチ「ユカワタン」サービス(ソムリエ優遇)

◇募集の概要◇

★…サービス向上を目指し、新メンバーを募集!…★
開業105年を迎えた「星野リゾート」の本拠地軽井沢で運営するフレンチレストラン「ブレストンコートコート ユカワタン」で、共に新しい価値を創造してくださる仲間を募集!
サービスのプロフェッショナルとして活躍できる方を求めています。

◇お店の紹介◇

===コンセプト===
素材を素材以上に美味しくするフランス料理の技術をベースに、日本人の感性や味覚に応えるフレンチ。それが、Yukawatanが提案するNippon Frenchです。四季の移ろいと共に変化していく自然の色彩、旬の美味しさを目一杯含んだ食材。「自然が教科書」というシェフの言葉どおり、土地のものを土地で食べるからこそ五感で感じるフレンチであり、身体がよろこび、芯から満たされる贅沢な体験となるのです。


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店舗名称 ブレストンコート ユカワタン
業態 フレンチレストラン
募集職種 サービススタッフ
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2144
交通 軽井沢駅から車で10分
雇用形態 正社員・契約社員
応募資格 資格不問(ソムリエ資格保持者優遇)
給与 月給22万円~28万円(+残業・深夜手当)
待遇 有給休暇
交通費支給
社会保険
賞与
制服貸与

星野リゾート施設割引
施設内温泉利用無料
慶弔休暇
勤務時間 14時~23時の間でシフト制(所定8時間)
お店の営業時間 17:30~(ランチ提供の特例時期もあり)
席数 席数 24席
年間休日 107日
お店の定休日 毎週水曜日
新卒 応募を受け付けない

◇こんな人材を求めています!◇

木々の間を進み、扉を開けると、そこには美しく洗練された空間がひろがります。大きな窓の向こうに広がる森。窓からそそぎこむ太陽の暖かな光。ひっそりと森の中にた佇む1軒のレストランです。
都会の雑踏から離れ、新幹線約1時間で、このような職場環境が広がります。

I・Uターン歓迎(引越費用負担)で、軽井沢での暮らしを楽しめる方を求めます。
プライベートでも、生産者とつながり、食材やワインを楽しめる環境です。

今回はフレンチレストランのサービス経験者の募集です。
ソムリエの知識をお持ちの方やワイン好きな方は優遇いたします。(資格は問いません)

◇特にPRしたいポイント◇

◆豊かな自然の中で、料理と触れ合う
水・土壌・空気など、豊かな食材のための要素を持ち合わせたこの軽井沢は、四季折々の素材を活かした料理を創り出し、提供するには最適の場所!『今しか味わえない最高の一皿は何か』を常に考えながら、料理人が腕を振るいます。

◆ゆくゆくは独立も目指せる
店舗マネジメントやマーケティングなど、店舗経営に必要なスキルをしっかりと身につけることができます。サービス以外にも学べることが多いため「将来は独立して自分のお店を持ちたい」と考えている方にはピッタリ。日本全国・海外にも拠点があるので、あなたが希望すれば異動・キャリアアップも可能です。


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会社概要

名称 株式会社 星野リゾート
所在地 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2144
代表者氏名 十川隆
設立 1914年
従業員数 850名
事業内容 レストラン事業、ホテル事業、ブライダル事業

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