【社員求人】ESqUISSE（東京・銀座/フレンチレストラン）
急募！【11年連続ミシュラン2つ星獲得の実績】プロフェッショナルなチームの一員として活躍できる！
◇募集の概要◇
ホール・レセプション・キッチンスタッフを募集いたします。
◇お店の紹介◇
11年連続、有名ガイドブックにて星を獲得しているフレンチレストランです。
◇◆ スペシャリストが集結 ◆◇
《リオネル・ベカ》
「キュイジーヌ[s]ミッシェル・トロワグロ」出身。
世界に名を轟かせる名シェフの元で研鑽を積んだシェフ・エグゼクティブのリオネル・ベカは、伝統に根ざしつつハーブ、スパイス、柑橘類をアクセントにした料理を作り出します。
《若林 英司》
料理に合わせた、ワインをフランスから取り寄せております。
若林が、その日のベカの料理に合わせたグラスワインのコース「ヴァン・ド・デギュスタシオン」も人気です。
◇◆ 創作フレンチ ◆◇
「ESqUISSE」の料理のコンセプトは「旅する料理」。
フランス料理の技術と伝統を重んじつつも、日本の食材やアジアで使われるスパイスなどをきかせ、テーブルにいながら世界を旅している気分を味わえる料理を提供しております。
洗練された盛り付けは、ベカが日頃からインスピレーションを受けている芸術作品にインスパイアされたものです。
| 店舗名称 | ESqUISSE（エスキス） |
|---|---|
| 業態 | フランス料理店 |
| 募集職種 | ホールスタッフ レセプション キッチンスタッフ |
| 勤務地 | 東京都中央区銀座 5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座9F |
| 交通 | 東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」徒歩1分 |
| 雇用形態 | 正社員・契約社員 |
| 応募資格 | 特になし（経験者優遇） |
| 給与 | 月給19万円～35万円（※経験・能力等考慮の上、応相談） |
| 待遇 | 有給休暇 夏季・冬季休暇 交通費支給 社会保険 制服貸与 食事付き |
| 勤務時間 | 9:00～23:00（※シフト制・休憩有・終電考慮） |
| お店の営業時間 | ランチ 12:00～13:00（L.O） ディナー 18:00～20:30（L.O） |
| 席数・客単価 | 席数 45席 客単価 15,000円（昼）、35,000円（夜） |
| 年間休日 | シフト制、夏季・冬季休暇、有給休暇 |
| お店の定休日 | 不定期 |
| 新卒 | 中途採用のみ |
◇こんな人材を求めています！◇
【熱意・やる気のある仲間を、待っています！】
当店で輝いていただける、そんな明るく前向きな人たちと仕事がしたいと考えています。スタッフ全員が満足し、やりがいをもって仕事ができる環境であること。誰もが成長できる場所であり続けること。当店との出会いが貴方にとって大きな財産となるはずです。是非、あなたの想いをぶつけてきてください。
◇特にＰＲしたいポイント◇
【ワンランク上を目指す環境が整っています！】
どの様に活かし、成長するかはあなた次第…。私達と一緒に成長しませんか！
会社概要
| 名称 | ESQUISSE株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都中央区銀座 5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 |
| 代表者氏名 | 谷川 ひとみ |
| 設立 | 2012年3月27日 |
| 従業員数 | 27名（2022年4月末現在） |
| 事業内容 | 飲食店などの運営など |
