【社員求人】ラ・メゾン・クルティーヌ（東京・阿佐ヶ谷/フレンチ）
フランス滞在7年半のシェフが織りなす源流を汲むフレンチレストラン
◇募集の概要◇
短時間正社員を募集。
勤務時間 月・木・金・土の17:30～21:30
地域密着型レストラン。毎月ご利用されるお客様に加え、来店数300回を超える常連様など、シェフの料理への信頼は厚く、店のファンは多い。お客様が皆笑顔で過ごされる当店の環境は、レストラン本来の温かい空間を作り出し、仕事の満足感が得られると同時に成長の糧となり、溌剌と仕事ができる原動力となっております。
基本を踏まえたサービスと柔軟な接客によりお客様が心地よく過ごせる人間力を持ち、ワイン（自然派も含む）にも興味を持つ、志あるサービススタッフを募集しております。
◇お店の紹介◇
スタンダードながらも、堅苦しくなく温かさが感じられる本格フレンチレストラン。
フランスの一つ星でシェフとして実績を積んだオーナーが、日本のスタイルに染まらず純粋にフランス料理を追求し、提供しています。フランス滞在歴が長いので現地の食情報にも精通。
厳選のワインペアリングとティーペアリングを提供しており、知識を存分に活かせる環境です。
パリの14区に一つ星として実在したレストランです。
初代オーナーシェフのイヴ・シャルル（一つ星）からレストラン名とレシピを引き継ぎ、善塔の感性により磨きをかけたフレンチレストラン。
誠実で力強く個性的な料理を、フランスのエスプリとともにお客様へ。お客様とともに楽しむことのできる店です。
| 店舗名称 | ラ メゾン クルティーヌ（La Maison Courtine） |
|---|---|
| 業態 | フランス料理レストラン |
| 募集職種 | 短時間正社員 サービススタッフ |
| 勤務地 | 東京都杉並区阿佐谷南 3-37-10 YS ディセンダンツビル1階 |
| 交通 | JR阿佐ヶ谷駅 徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 南阿佐ケ谷駅 徒歩9分 |
| 雇用形態 | 短期正社員 |
| 応募資格 | 長く勤める意思のある方 |
| 給与 | 短時間正社員 10万円／月（最初の1ヶ月研修期間 時給1,200円） （夏季・冬季休暇で 1月は7万2千円、7・8月は7万7千円） |
| 待遇 | 雇用保険あり 制服貸与 有給あり |
| 勤務時間 | 月・木・金・土の17:30～21:30 |
| お店の営業時間 | 11:30～15:00（13:00LO） 18:00～22:30（19:30LO） |
| 席数・客単価 | 席数 14席 客単価 18,000円 |
| 年間休日 | 火・水・日 夏期休暇10日 冬期休暇10日 |
| お店の定休日 | 毎週火曜・水曜、日曜ディナー |
| 新卒 | 応募を受け付けない |
◇こんな人材を求めています！◇
・レストランのホスピタリティを追求しつつ、協調性をもって仕事取り組める誠実な方。
・専門的な知識を増やしながら、古典への興味、技術の向上に常に努めることのできる方。
・レストランを豊かな空間にしてくれる方。
◇特にＰＲしたいポイント◇
当店は、フランスに実在したレストランの伝統を受け継ぐ数少ないレストラン。
会社概要
| 名称 | ラ メゾン クルティーヌ |
|---|---|
| 所在地 | 東京都杉並区阿佐谷南 3-37-10 |
| 代表者氏名 | 善塔 一幸 |
| 設立 | 2011年9月19日 |
| 従業員数 | 1名 |
| 事業内容 | フレンチレストラン |
