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【社員求人】アーペ　クッチーナ　ナチュラーレ（東京・駒場東大前/イタリアン）

緑に囲まれた自然の中のオーガニックイタリアン

◇募集の概要◇

ホールスタッフ、キッチンスタッフを募集します！

23年続くオーガニック食材を使ったイタリアンレストランです。
厳選した食材でお料理を提供し、女性スタッフが活躍するお店です。
もし経験が浅くとも、店と共に成長していける環境を目指して奮闘しています！
又、隣接するカフェや通販など業務拡大の為、一緒に盛り上げてくれるスタッフを募集しています。

◇お店の紹介◇

コンセプト
“自然な料理”cucina naturale

オーガニック食材の生産者とつながり、サスティナブルな環境と健康を維持するための料理。
私たちが心と身体と未来に「美味しい」と考える自然な食材を提供してくれる生産者と共に、フードロスの削減など環境にも身体にも
優しい持続可能な食のライフスタイルを提案します。

東京大学駒場リサーチキャンパス内にレストランとカフェ、白金医科学研究所敷地内にジロロモーニカフェを展開しています。

◇こんな人材を求めています！◇

仕事内　求める人材
◆キッチン全体の仕事ができる、又は学びたいと思う方。
　料理全般（前菜、パスタ、メイン、デザート、パン）、メニュー開発、在庫管理、発注業務
　将来独立を考え、現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方にはピッタリの環境です。
◆サスティナブル、オーガニックに興味があり、一緒に今後のアーペについて考え、創造してくれる方。

【 仕事内容 】
料理全般（前菜、パスタ、メイン、デザート、パン）、メニュー開発、在庫管理、発注業務
さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！
本格的なイタリア料理から、カジュアルでおしゃれな総菜料理
物販用焼き菓子、デザート、物販用、コース用パンの調理
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
本気でシェフになろうと思う方、お待ちしております。

◇特にＰＲしたいポイント◇

緑に囲まれた自然豊かなレストラン、厨房も広く、緑が見える健康的な環境です。
お店で使用する食材は全て、オーガニック又はそれに準ずるものだけです。
多くの素晴らしい生産者さんが作られらた野菜や自然に近い状態で育てられて獣肉類、天然の魚介などに今までとは違う、「本当の美味しさ」を体験、経験できます。

又、アーペでは食事制限やアレルギー等、ほぼ全ての方が安心して食事ができる環境を整えています。
是非ご応募ください。

会社概要

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