募集の概要
今までの経験を生かしてスキルアップしたい方、未経験でこれから飲食業をやりたい方、キッチン・ホール・パティシェ同時募集です。


お店の紹介
ジェノヴァやトスカーナで修行をした若きオーナーシェフ、平井正人氏が腕を振るうイタリアンにはメニューがない。その日に入荷した食材からインスピレーションを受け、メニューが決まる。お客さんに食べられない食材を確認し、ボリュームもお腹の具合に合わせて調節してくれる、いわばセミオーダー的なレストラン。行くたびごとに新しい一皿に出会うため、いつでも新鮮な気持ちで楽しむことができるお店です。