【社員求人】サンス･エ･サヴール（東京・丸の内/フランス料理レストラン）

◇募集の概要◇

フランス料理店でのキッチンスタッフ、パティシエ、サービススタッフ

◇お店の紹介◇

フランス料理界の新しい風と称されるプルセル・キュイジーヌ。

「100年後のトラディショナル」をコンセプトに、クラシカルな料理を現代風にアレンジ。
濃厚なフランス料理とは一線を画す、フルーツの酸味・甘み・香りを生かした繊細で軽やかな味わいで世界の美食家を魅了しています。

店名にも使われている「サンス（Sens）」は「五感」を意味し、そこには、「五感全てで感じて食事の時間を楽しんでもらいたい」という願いが込められています。

食べ手を飽きさせないよう、意表をついた食材の組み合わせ、アクセント、驚きがあります。
現代風と訳される彼らの料理は、従来の重く、濃厚なフランス料理とは一線を画す、フルーツの酸味・甘み・香りを生かした繊細で軽やかな味わいで、食する者の五感をフルに活用させます。

店舗名称	サンス･エ･サヴール（Sens ＆ Saveurs）（株式会社ひらまつ）
業態	フランス料理レストラン
募集職種	キッチンスタッフパティシエサービススタッフ
勤務地	東京都千代田区丸の内 2-4-1　丸の内ビルディング35階
交通	JR東京駅丸の内南口徒歩2分東京メトロ丸の内線東京駅丸の内地下中央口より地下直結東京メトロ千代田線二重橋前駅 5番出口徒歩2分
雇用形態	正社員
応募資格	特になし（経験者優遇）
給与	想定年収（中堅クラス）: 300万円～450万円月給25万円～35万円 ※経験・年齢を考慮の上、当社規定により決定します。
待遇	有給休暇交通費支給制服貸与慶弔見舞金制度互助会制度社員持株会社割制度海外旅行補助制度ソムリエ資格取得補助制度
勤務時間	シフト制
お店の営業時間	ランチ11:00～ディナー平日18:00～、土日祝17:30～
年間休日	117日
お店の定休日	ビルの休館日に準ずる
新卒	応募を受け付ける

◇こんな人材を求めています！◇

［ひらまつPHILOSOPHY］
MISSION 食の可能性を広げ、心ゆさぶる「時」を提供する。
VISION この世界を、食の感動でつながる大きなテーブルに。
ひらまつが掲げる経営理念に少しでも共感していただける方を歓迎いたします。

私たちは経験やスキルを持った人材だけではなく、当社での経験を通じて将来の自己成長へ繋げていきたいと思う方を求めています。

・食に興味がある方
・レストラン、日本料理等における調理経験のある方
・チームワーク、周囲とのコミュニケーションを大事に、仲間と一緒に仕事が出来る方
・一流の環境で、貴重な経験を積み、成長したい方
・食材、料理への探究心を持っている方　など。

最高のお料理とおもてなしが学べる環境がここにはあります。
共に成長し合える仲間が集うこの場所で、共にプロフェッショナルを目指しましょう！

◇特にＰＲしたいポイント◇

従業員が働きやすい環境づくりは待遇の実現を目指しています。
従業員満足度（ES）調査の定期的な実施、より良い環境を提供できるように、働き方への工夫やそれぞれのライフステージの変化にも対応した労働環境の整備などにも積極的に取り組んでいます。

当社ならではの海外旅行補助制度やソムリエ資格補助制度、フランス研修などをはじめ、充実した福利厚生も魅力です。
出産や育児を経て復職する社員も数多く、男性社員による育休制度利用の実績もあります。

また、社員一人一人が主体性を持ち、さまざまな立場から常に新しい挑戦を考え続けること、個を尊重し、互いをリスペクトしながら良いチームを築くことを大切にしている会社です。

会社概要

名称	株式会社ひらまつ
所在地	東京都渋谷区恵比寿 4-17-3　カゲオカビル5階
代表者氏名	三須和泰
設立	1982年4月8日
従業員数	700名（2024年3月現在）
事業内容	レストラン・カフェ・ホテル経営、当社のレストラン・ホテルにおける結婚式の企画・立案・運営