【社員求人】レストランMINAMI（北海道・札幌/フランス料理店）

北海道の魅力を五感で味わうレストラン

◇募集の概要◇

2018年9月13日オープン。

数々のひらまつレストランで料理長を務め、ひらまつを代表する料理人である南大輔。
その確かな技術と豊かな感性が織りなす至極のフランス料理を味わえるレストランが、札幌に誕生いたしました。

◇お店の紹介◇

みずみずしい朝どれ野菜、身の引き締まった新鮮な魚介類。
肥沃な大地に恵まれ、寒暖の差がはっきりしている北海道は日本でも有数の“美味しい食材”の宝庫です。
その味わいを自らの手で“美味しい料理”に昇華させたい、そんな想いが詰まった南の料理は、食材そのものの旨みを極限まで際立たせたフランス料理。
北海道の食材にこだわり、自ら足を運び選んだ旬の美味しさを“料理”という芸術でお届けするフランス料理店です。

店舗名称	レストランMINAMI（株式会社ひらまつ）
業態	フランス料理店
募集職種	ホールスタッフレセプションスタッフキッチンスタッフパティシエ
勤務地	北海道札幌市中央区北2条西4丁目1番地赤れんがテラス 4F
交通	JR札幌駅徒歩5分地下鉄大通駅徒歩5分
雇用形態	正社員
応募資格	特になし（経験者優遇、未経験者歓迎）
給与	月給176,000円～400,000円
待遇	有給休暇交通費支給社会保険制服貸与慶弔見舞金制度互助会制度社員持株会社割制度海外旅行補助制度（フランス・イタリアへの旅行に5万円支給）ソムリエ資格取得補助制度（資格取得時に2万円支給）
勤務時間	1日8時間のシフト制（別途残業あり）
お店の営業時間	LUNCH- 11:30～（13:30 L.O.） DINNER- 17:30～（20:30L.O.）
年間休日	114日
お店の定休日	ビルの休館日に準ずる
新卒	応募を受け付ける

◇こんな人材を求めています！◇

・フランス料理やワインが好きな方。
・人と接するのが好きな方。
・レストランで色々な勉強をしたい方。

経験の有無に関わらず、積極的にいろいろなことにチャレンジしたい方をお待ちしております。

◇特にＰＲしたいポイント◇

私たちは技術を持った人材を集めるのではなく、
技術の高い人材を多く輩出できるよう、人材教育に力を注いでいます。

向上心を高く持ち、諦めずに努力を続ける人には
経験豊富なシェフや支配人が丁寧に指導し、成長を見守り続けます。
それは同じ想いを持つ仲間の幸せを望んでいるから。
皆さんの活躍次第で様々な道が開けます。

会社概要

名称	株式会社ひらまつ
所在地	東京都渋谷区恵比寿 4-17-3　カゲオカビル5階
代表者氏名	遠藤　久
設立	1982年4月8日
従業員数	565名（2020年3月末現在）
事業内容	レストラン・カフェ・ホテル経営

<< 前のページに戻る