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【社員求人】オーグードゥジュール　メルヴェイユ博多（福岡・博多）

九州の豊かな食材を生かしたガストロノミー

◇募集の概要◇

フレンチレストランのキッチンスタッフ、サービススタッフを募集します。

◇お店の紹介◇

来店されたお客様に「おいしい」という喜び、驚き、感動を！！
「オーグードゥジュールメルヴェイユ博多」はメルヴェイユ（＝奇跡、素晴らしいもの）に満ちたレストランというかたちの魅力あふれるテーマパークです。

シェフ辻が大切にしているテーマは「ここでしか味わえない料理と空間」をお客様に提供するために、食材や生産者の方に敬意を払い、そして向き合い、フランス料理の伝統を大切にし、国籍にとらわれることなく食材の特徴を生かした料理へと昇華させます。

◇こんな人材を求めています！◇

調理の担当は一皿料理に対し気持ちを込め、サービス担当は真心を込めたサービスでお客様と向き合い「ここでしか味わえない料理、サービス、空間」をお客様に提供します。
必要なのは経験や技術ではなく、料理への愛情とお客様に楽しんでもらいたいと思う心です。
私たち、メルヴェイユ博多はこのような想いを持ってお客様と向き合う仲間を募集しています。
詳細をを伺いたい方、応募を行いたい方お気軽にお問い合わせください。

◇特にＰＲしたいポイント◇

成長できる環境を求める方には、いろいろな経験ができる店舗です。
私たちはチーム一丸となり、シェフ辻が大切にしているテーマを軸にボトルワインはフランス中心、グラスワイン、ペアリングワインは定期的に変更し、新世界を中心に合わせています。
小さいお店だからこそメンバー人、一人の意見を大事にしています。
料理変更時、ペアリングワイン変更時などは個人の主観だけではなく、全員でミーテイングを重ね客観的にとらえより良いものを造りあげています。

将来、自分のお店を持ちたいなどの志をお持ちの方には絶好の学び場になるとおもいます。

会社概要

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