【社員求人】神楽坂 宙山（東京・神楽坂/日本料理）
神楽坂 宙山は、伝統的な京料理とワインの融合を目指したお店です。
◇募集の概要◇
≪店長候補≫
お任せしたいのは、サービスとマネジメント業務のすべてです。
【サービス】宴席の準備、お客様のお迎え・お見送り、お料理の進行管理とご提供、ドリンク作り、予約管理、在庫管理、献立表の作成
【マネジメント】スタッフ育成、売上・予算管理、本部とのやり取り
入社後はまず店舗業務に従事いただき、その後、育成や管理業務などに徐々に関わっていただきます。
≪接客スタッフ≫
お客様に接するサービス業務全般をお任せしたいと考えています。
具体的なお仕事内容としては、宴席の準備、お客様のお迎え・お見送り、お料理の進行管理とご提供、ドリンク作り、予約管理、在庫管理、献立表の作成などです。
入社後1カ月間は接客マニュアルの内容を覚え、実際に働きながら身に付けていただきます。
≪ソムリエ≫
お客様に接するサービス業務全般をお任せしたいと考えています。
特に、飲料部門をお任せいたします。
具体的なお仕事内容としては、宴席の準備、お客様のお迎え・お見送り、お料理の進行管理とご提供、ドリンク作り、予約管理、在庫管理、献立表の作成などです。
入社後1カ月間は接客マニュアルの内容を覚え、実際に働きながら身に付けていただきます。
≪厨房スタッフ≫
調理店舗スタッフの募集です。
【調理/清掃】など店内業務全般を担当していただきます。
具体的なお仕事内容としては、宴席の準備、お客様のお迎え・お見送り、お料理の進行管理とご提供、ドリンク作り、予約管理、在庫管理などです。
◇お店の紹介◇
会席料理スタイルの他、単品からのオーダーも可能です。
完全個室16席3室、2名様より最大16名様のご接待からご宴会まで、 和の心温まる木の造りの個室をご用意しております。
カウンター席では目の前で調理をご覧頂け、ゆったりと食事を楽しむ事ができます。
| 店舗名称 | 神楽坂 宙山 |
|---|---|
| 業態 | 日本料理 |
| 募集職種 | 店長候補 接客スタッフ ソムリエ 厨房スタッフ |
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂 6-65 アミシュマン神楽坂2F |
| 交通 | JR中央・総武線 飯田橋駅 西口改札徒歩10分 都営地下鉄大江戸線、東京メトロ東西線・南北線・有楽町線 飯田橋駅 B3出口徒歩10分 都営地下鉄大江戸線 牛込神楽坂駅 A3出口徒歩5分 東京メトロ東西線 神楽坂駅 1出口徒歩5分 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 店長候補:店舗運営経験（和食店・ホテル・レストラン経験・ワイン知識あれば尚可） 接客スタッフ:和食店・ホテル・レストラン経験・ワイン知識あれば尚可 ソムリエ:和食店・ホテル・レストラン経験あれば尚可 厨房スタッフ:和食店・ホテルレストラン経験あれば尚可 |
| 給与 | 基本給260,000円～（残業手当含） |
| 待遇 | 有給休暇 交通費支給 社会保険 賞与 制服貸与 福利厚生社員研修有 |
| 勤務時間 | 10:00～23:30（シフト制） |
| お店の営業時間 | 御昼食：月〜土 11:30～13:30（L.O.13:00） 御夕食：月〜土 17:30～22:30（L.O.21:30） |
| 席数・客単価 | 席数 24席 客単価 12,000円～ |
| 年間休日 | 120日 |
| お店の定休日 | 毎週水・日曜日、祝祭日、年末年始、夏季休暇 |
| 新卒 | 卒業までのアルバイト就業を前提に応募を受け付ける |
◇こんな人材を求めています！◇
≪店長候補≫
経験者求む‼お願いします。
≪接客スタッフ≫
経験者求む‼お願いします。
≪ソムリエ≫
経験者求む‼お願いします。
≪厨房スタッフ≫
未経験者大歓迎‼お願いします。
◇特にＰＲしたいポイント◇
月替わり販売のワインと手作り満載の料理とのマリアージュの妙を実感し身に付ける事ができます。
個室・カウンターがあることにより社用利用から家族、気軽な利用まで幅広く対応しておりあらゆるジャンルのお客様と接することが出来ます。
会社概要
| 名称 | 株式会社 宙 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都新宿区神楽坂 6-65 アミシュマン神楽坂2F |
| 代表者氏名 | 伊藤 明敏 |
| 設立 | 2014年11月7日 |
| 従業員数 | 7名 |
| 事業内容 | 飲食店の運営 |
