【社員求人】シェ オリビエ chez Olivier（東京・市ヶ谷/フランス料理）
仏オーナーシェフのフレンチレストラン
◇募集の概要◇
フレンチレストラン「シェ オリビエ」では、パティシエスタッフを募集しております。
業務内容：プチガトーとプチフールの製作
厳選された材料を仕入れ丁寧に調理し、お客様に喜んで頂けるお料理を提供しています。
小さなお店ですので、スタッフ一人一人が率先力となり働いて頂ける、経験者の方を希望しております。
◇お店の紹介◇
オーナーでありシェフであるオリビエ・オドスが、フランスらしいフランス料理をリラックスした雰囲気の中楽しんで頂きたいと、2009年に市ヶ谷にオープンしました。
シェ オリビエのキッチンに全国から届く小さな生産者が手がける野菜。可能な限り本場の味を表現するためフランス産の材料も多く使用しています。シェ オリビエは本物の味を大切に自家製にこだわります。その料理の多くがオーダーが入ってからオリビエとスタッフの手によってつくられます。つくり置きは好みません。季節を感じ、主役の食材の味を存分に味わえる、ハレの日だけでなく、普段から良い空気を吸うようにフランス料理を味わってもらいたい、シェ オリビエはそんなレストランです。
| 店舗名称 | シェ オリビエ（chez olivier）（株式会社オドス・アンド・コ） |
|---|---|
| 業態 | フレンチレストラン |
| 募集職種 | パティシエ |
| 勤務地 | 東京都千代田区九段南 4-1-10-1F |
| 交通 | JR市ヶ谷駅 徒歩7分 有楽町線・南北線・都営新宿線 市ヶ谷駅 徒歩4分 東京メトロ 半蔵門駅 徒歩12分 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 経験者で一人で発注、仕込み、製作ができる方 |
| 給与 | 月給25万円 |
| 待遇 | 社会保険加入 交通費支給 残業手当有 お店の休業日にあわせて夏季・冬季休暇9日ずつ |
| 勤務時間 | 8:00～17:00 （8時間確約） |
| お店の営業時間 | 11:30～14:30 17:30～22:00 |
| 席数・客単価 | 席数 30席 客単価 （昼）5,000円 （夜）15,000円 |
| 年間休日 | 約90日 |
| お店の定休日 | 日曜・月曜 |
| 新卒 | 応募を受け付けない |
◇特にＰＲしたいポイント◇
フランス人シェフのもと本場の高い技術を身につけることができます。
お客様も多くが外国人ですので、インターナショナルな雰囲気の中、働くことができます。
会社概要
| 名称 | 株式会社 オドス・アンド・コ |
|---|---|
| 所在地 | 東京都千代田区九段南 4-1-10 |
| 代表者氏名 | 古茂田 麻美子 |
| 設立 | 平成21年2月25日 |
| 従業員数 | 8名 |
| 事業内容 | 飲食店（フレンチレストラン） |
